Dans le cadre de la construction neuve de l’EHPAD Saint-Jacques des Andelys, situé dans l’Eure, Lanef Mobilier a été sollicité pour concevoir et installer une cuisine professionnelle complète, entièrement adaptée aux besoins spécifiques de l’établissement.
Pensé dès la conception pour garantir performance, hygiène et ergonomie, ce projet sur-mesure s’inscrit dans notre expertise du secteur médico-social. Il mobilise les compétences transverses de nos entités Lanef Mobilier, Artinox et Lanef Blanchisserie pour une solution globale et clé-en-main.
L’installation comprend notamment :
- Une laverie professionnelle SMEG France et COMENDA,
- Des équipements de cuisson Rosinox, RATIONAL et Grandes Cuisines,
- Des éléments inox fabriqués sur-mesure par SOFINOR et Artinox by Lanef,
- Des équipements frigorifiques GFF (Générale Frigorifique France),
- Des panneaux isothermes SOMAFRAC pour garantir la chaîne du froid,
- Une cellule de refroidissement de la marque Foster et Gamko,
- Et un batteur professionnel Dito Sama.
Ce projet illustre notre capacité à fournir des installations durables, conformes aux normes en vigueur, tout en répondant aux contraintes fonctionnelles et opérationnelles des établissements de santé. Il témoigne de notre engagement à accompagner les professionnels dans l’amélioration continue de leurs services de restauration.
