Restauration collective

cuisine centrale
restauration scolaire
self service

Nous établissons des plans de réservation précis et détaillés afin de permettre aux divers corps d’état (gros œuvre, électricien, plombier…) d’établir leurs plans techniques et les attentes nécessaires à l’implantation de nos équipements.

ÉCOUTER ANALYSER CONCEVOIR

Restauration scolaire

Cuisines de production ou offices de remise en température, d’une capacité de 10 à 1500 couverts, nous pouvons apporter une solution sur-mesure à votre projet.

Quel que soit le type de service (à table pour les maternelles, ou en self-service pour les primaires, collégiens et lycéens) et quel que soit le principe de retour sale (dépose plateaux ou débarrassage participatif), nous répondons à vos attentes.

Et notre atelier Artinox nous permet de répondre à tous vos besoins de conception et de réalisation d’inox sur-mesure.

Restaurants d'entreprise

Que ce soit pour votre production, ou pour la petite restauration, et quelle que soit la capacité, nous avons La solution à vos besoins.

Que vous proposiez un service à table, en self-service linéaire ou en scramble, ou avec des stands « animations » (cuisson minute, stand à thème…), notre bureau d’études en cuisines professionnelles est à même de concevoir votre projet sur-mesure.

Notre atelier ARTINOX nous apporte également l’opportunité de répondre à vos attentes complémentaires en matière de principe de retour sale (dépose plateaux ou débarrassage participatif).

Sociétés de restauration

Installateur de cuisines professionnelles auprès des collectivités et de la restauration commerciale depuis plus de 90 ans, nous intégrons également un atelier d’inox, ARTINOX qui nous permet de répondre aux demandes exigeantes et complexes.

Nos concepts de cuisson et de laverie uniques et novateurs, développés en interne, couplés à notre savoir-faire nous permettent de proposer des solutions « clés en main et sur mesure » à toutes les sociétés de restauration implantées en Normandie et/ou dans les Yvelines.

Outre ces solutions, nous bénéficions également du référencement de fabricants et fournisseurs sélectionnés par le groupement EUROCHEF auquel nous adhérons depuis sa création.

Installateur eurochef Normandie &
Ile de France

LANEF PRO fait partie du réseau EUROCHEF pour vous garantir une offre performante, complète, au fait des dernières technologies en matière culinaires et surtout en répondant parfaitement à vos problématiques de professionnel de la cuisine

Nos métiers

Plan de conception installation cuisine professionnelle restauration collective ligne de self

Implantation cuisine