Collège de la Hève

Groupe Lanef Pro - Cuisine professionnelle - Restauration scolaire - Collège de Sainte-Adresse - 2022

Suite à un appel d’offres lancé par le département de Seine-Maritime, le groupe Lanef Pro a été chargé de la restructuration de la demi-pension (400 couverts) du collège de la Hève, à Saint-Adresse, a côté du Havre en Seine-Maritime. Le projet a été finalisé et livré à la rentrée des vacances de printemps, début mai […]

Parc le Millénaire 3

LANEF PRO - Collectivités - Ligne de self - Parc Le Millénaire - PARIS

D’une superficie de 280m², ce self-service en scramble comporte des stands courants tels que Entrées froides, Desserts, Plats du jour et Grillades.  A ces pôles s’ajoutent les Buffets Pizzas, Pâtes, Poêlées ainsi qu’un buffet « Animations » permettant d’apporter de la nouveauté chaque semaine.  Entièrement sur mesure, l’ensemble des équipements du self sont encastrés dans les dessus […]

Les 4 chats

LANEF PRO - Restaurant - Les 4 chats

La cuisine est ouverte sur la salle. Un fourneau sur mesure de notre gamme Cuisine compacte, comportant l’essentiel de la cuisson sur un espace restreint, a été installé. De même les inox ont entièrement été fabriqués sur mesure afin de répondre au mieux à la configuration de cette cuisine exiguë.  Les 4 chats  Restaurant traditionnel  […]